Rezepte zum Geburtstag

Die folgenden Rezepte für leckeres Essen passen gut zu einer Geburtstagsfeier.

Rezept Chili con Carne

Zutaten für 4 Personen:

• 250g Rinderhackfleisch
• 2 große Zwiebeln
• 500g passierte Tomaten aus der Dose
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• Etwas Pflanzenöl zum Anbraten
• nach Bedarf Salz, Cayennepfeffer, Chilipulver, Paprikapulver rosenscharf, Gewürzmischung für Chili con Carne und Chilischoten bzw. Peperoni

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch im erhitzten Öl in einem Topf anbraten. Passierte Tomaten, Kidneybohnen und Mais (mit Flüssigkeit) hinzugeben und alles köcheln lassen bis es schön sämig wird.
Je nach Geschmack mit Chilipulver, Cayennepfeffer, Chili con Carne Würzmischung, scharfem Rosenpaprikapulver oder ein oder zwei frischen Chilischoten bzw. Peperoni abschmecken. Dazu passt am besten Baguette.